Tjejkvällen

Martina Aronsson söndag 15 april 2018

Alltid lika kul med tjejkväll. Vi var som vanligt på plats för att möta Nybros tjejer.

Som traditionen bjuder var vi från Socialdemokraterna på plats i vimlet på torget som sjöd av liv. Solen sken och vi var många tjejer som tagit oss ut. Vid vårt tält bjöds det på snittar, cider och kaffe. Vi hade många trevliga samtal och fick till oss synpunkter vi tar med oss in i vårt politiska arbete.

Som utlovat kommer här recepten

Kanapéer med Krabbsallad

Blir ca 1 l

2 dl grädde
ca 1 dl majonäs
7 hårdkokta ägg
200 g crabstick 13-14 sticks
2 burkar krabba a´170 g
0,5-1 dl hackad dill
salt o vitpeppar

Skala äggen och dela dem på två håll med äggskäraren. Skär crabsticksen i bitar. Häll av spadet av krabban men spara det om du behöver späda senare.
Vispa grädden och blanda i de andra ingredienserna. Smaka av med salt och peppar.

Räcker till väldigt många kanapéer, men fungerar utsökt som pålägg eller fyllning i en baguette om man inte vill ha så många kanapéer.

Tunnbrödsrullsnittar

1 pkt tunnbröd
3 dl vispgrädde
1 burk svart stenbitsrom (eller röd)
1 tub dillkaviar
1 finhackad lök
0,5 dl Hackad dill

Vispa grädden och blanda i resten. Bred ut på bröden och rulla ihop dem. Klä rullen med folie och lägg i frysen. Ta upp rullarna en kort stund innan du ska skära och servera